种植技术
在冬季种植的大棚蔬菜---芹菜很容易产生空心的现象，那么为什么会产生空心呢？空心有什么影响？有什么处理的方法呢？
芹菜空心缘由：高温干旱、肥料缺乏、病虫危害、肥多烧根、缺乏硼素、芹菜受冻、收获过迟等要素，均能招致芹菜空心。
芹菜空心的影响：形成芹菜纤维素增加、质量变差、产量降落，芹菜的商品性降低，进而会影响到菜农的收益。
芹菜空心防治措施：
科学浇水 为防止芹菜空心现象的发作，首先要做好水分的管理。在消费，菜农常常因怕浇水次数多会形成土壤温度的降落，从而影响到芹菜的正常生长，致使芹菜生长没有充足的水分供应。其实，只需浇水适合，不会影响到芹菜的正常生长。普通每隔15天浇水一次，浇水量不宜过大，浇小水即可。特别在生长旺盛时期，一定要保证充足的水分供给，在收获前15天左右，浇水要足量。
调控温度 芹菜属耐寒性蔬菜，请求冷凉潮湿的环境条件，棚室内栽培芹菜，白昼气温以15℃~23℃为宜，最高不超越25℃，夜间坚持10℃左右，以减少呼吸耗费，防止空心，但是不要低于5℃，否则易发作冻害和早期抽薹。平常造当通风，以降低空气湿度，减少病害，使叶柄充实肥大。
合理施肥 在施足底肥的根底上，生长期追肥以速效氮肥为主，配合增施钾肥，每次施用量为20~25千克，每隔15天追一次。选用0.3%~0.5%的硼砂溶液停止叶面喷肥，对预防空心病的发作有明显的效果。
适时收获 收获不能太晚，假如收获期偏晚，叶柄老化，叶片制造营养物质的才能降落，根系吸收才能削弱，营养缺乏，而使叶柄中的薄壁组织决裂，形成空心现象的发作。
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