种植技术
大白菜在种植的过程中有时分会呈现焦边、夹皮烂的病症，那么这是什么的病症呢？其实就是大白菜中干烧心的病症。在近几年时间里该病症发病率逐年在增加中，严重的影响了大白菜的产量以及质量。
大白菜处于莲座至包心阶段时期是防治大白菜干烧心的关键时期，此时广阔菜农应抓紧防治。
发病病症
该病主要发作在莲座期和结球期。莲座期感病，新叶边缘枯槁，向内卷缩生长受抑止，不易包心。结球前期感病，叶顶边缘呈水浸状，半透明，后变淡黄色至黄褐色焦枯，叶皱缩成白色干带。结球后期发病，外观正常，切开后看到叶缘枯焦，叶球仍可生长，但包球不紧，有的因细菌侵染而腐朽。
发病缘由
过去较多研讨以为此病是由于土壤中缺乏水溶性钙，营养失调惹起。现有报道以为是缺有效锰惹起的。因而土壤中可溶性锰严重缺乏是形成钙质土壤大白菜干烧心的主要缘由。
防治办法
1.合理施氮、增施硼锌肥和磷钾肥。在莲座期、结球期分离浇水各追肥一次。每亩每次施氮肥3千克(折尿素6.5千克)，硼锌肥1~2千克，同时在莲座期和结球期可喷施0.2%磷酸二氢钾1~2次。
2.喷施钙锰肥和萘乙酸。发现干烧心，立刻浇水，并喷洒0.7%氯化钙和50毫克/千克奈乙酸混合液，或1%过磷酸钙溶液或0.7%硫酸锰溶液，每亩每次用水量50升，增产8%~10%。
3.保证莲座期和结球期的水分供给。土壤缺水容易惹起干烧心，连座期和结球期干旱缺水，要及时浇水。严禁浇灌工业废水。
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