种植技术
在冬季管理果树的时分需求留意对果树停止刮皮，这样的益处就是加强树势，防树体衰老，消灭树体害虫以及病菌，减少降临病症的迸发。需求留意一下几个要点：
1.刮皮对象。梨、桃、李、葡萄、板栗、核桃、苹果等果树容易产生粗皮，10年生以上的成年树，均有必要停止刮皮。随着果树树龄的增长，树皮会变粗，失去伸展性，不刮皮会影响果树生长，易使树体早衰。另外，各种致病菌及害虫卵常常躲藏在果树的粗皮、翘皮及裂痕中。对这些果树刮皮，既可除去病虫害，又能促进果树生长，进步产量。
2.刮皮时间。普通在冬季土壤冻结以后到次年“惊蛰”以前刮树皮为宜。尤以12月和次年1-2月份最为适合。气候较冷的中央，刮皮不宜过早，可在“立春”前后停止，以免刮掉老粗皮后，使显露的嫩皮受冻。但也不能过晚，因树液开端活动，病原菌亦开端扩散，特别果树发芽后，病菌和害虫己开端活动，此时刮皮，起不到防治病虫害的作用。
3.刮皮深度。刮皮的深度依据树种不同来肯定，但不管哪种果树都不能刮得过深或过浅。如刮得过深，显露白皮，损伤树体，刮得过浅，达不到防除病虫的深度，效果差。普通苹果树的外皮较薄，刮时容易卷起落下，易肃清藏在皮下的害虫，刮皮时要轻刮、浅刮；梨树、枣树外皮较厚、裂痕多，要深刮、重刮，直到显露红色内皮为止；桃树、杏树、柿树等，刮皮后易流胶液，不宜重刮，可采用擦刷树皮的办法。
4.刮皮后的处置。在果树刮皮时，先要肃清树下杂草，将树干四周空中用麻袋、报纸或塑料布铺好，以便把刮下来的树皮、碎屑及多种病虫残体集中起来，烧掉或深埋土中。刮皮后的树干要用涂白剂刷一遍，以预防冻害和病虫害。
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