种植技术
在逛超市中我们看到的大葱多是光鲜亮丽的，但是它在种植过程中因管理种植以及管理不当也会有残次品，人们不由想大葱是怎样种的呢？
一、选地及选种类
（一）、选地
选择地势高爽、土层深沉、没有种过葱蒜、富含有机质、疏松地砂壤土、pH值请求在7-8的地块种植。
1、大葱怕涝不怕旱，要选排水良好的地块种植大葱。能够以四个小时内雨水能否渗排为参数选地。
2、忌重茬，重茬减产，轮作三年减产严重，近乎绝产。
3、大葱请求中性土壤，栽培允许的ph值范围是5.9-7.4。
（二）、选种类
应选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、顺应性广、商品性好的大葱种类。
1．高白牌章丘大梧桐 该品系纯度高，商品性好，普通株高130 ～150厘米，白长50～70厘米,葱白茎粗3～4厘米、单株重0.5～0.75公斤，最重可达1.5公斤，亩产4000～5000公斤。
2．气煞风 章丘中央种类，植株粗壮，不分蘖，葱白长40～50厘米，径粗5厘米左右，基部略有膨大，株高l00～120厘米，单株重 0.4～0．5公斤，个别株达1公斤，亩产略低于大梧桐品系。
3．新一代高白大葱种 抗紫斑病、黑斑病、霜霉病、灰霉病，普通亩产5000公斤，高产田达10000公斤，耐贮运，净菜率高。
二、播种及幼苗管理
1、整地做畦，施足基肥。
播种前15-20天分离整地，每亩施腐熟堆肥1500千克，过磷酸钙40-60千克，三元复合肥15千克，将苗床做成宽100-120厘米、高30厘米、沟宽30厘米的高畦。每亩苗床可栽大田7.5亩左右大田。
2、苗床处置。
为控制公开害虫和土传病害侵入，采用病虫双杀药剂对水喷洒苗床。
3、适时播种。
大葱育苗有秋苗、春苗之分，以秋播为主，秋播以10月5日前后一周为最佳时间,过早播种易抽薹，过晚播易冻害。春节冻结后春播，越早越好，为防低温、枯燥，可用地膜掩盖。
播前用清水漂除瘪粒和杂物，再用清水浸种 24小时，畦面浇足底水，水浸透后播种，将种子混合细土20倍停止撒播。播种后，覆土0.8～1厘米厚，4～5天后轻搂畦面，防止畦面裂痕，促进出芽。5-7天后，当出苗70%左右、葱苗长至2-3厘米时，及时在黄昏揭草洒水练苗。
三、苗期管理
大葱苗期不耐旱，需恰当坚持土壤潮湿，否则，生长迟缓，不平均。播后30天停止间苗、拔草、浇水间苗，1～2次,苗距10厘米左右。1叶1心至2叶1心随水追施速效氮肥，每亩施尿素5-10千克；同时做好苗期病虫害防治工作，用苗菌灵防治1-2次。移栽定植前控氮蹲苗，促苗根多强健。
四、定植及移栽
1、整地开沟，翻耕前养草灭草，普通每亩用10%草甘膦水剂0.5千克对水50千克喷雾。有条件的最好亩撒施圈肥2000公斤，大田翻耕耙平后，按行距开 沟，沟深30厘米，顺沟施基肥30-40公斤（三个15的45% 复合肥）。双行定植，株距3-3.5厘米，每亩栽苗2万株左右。
大葱高产栽培可达5000～6000公斤/亩，产量高，吸收的营养多，每消费1000公斤大葱需纯氮2.7～3.3公斤，五氧化二磷0.5～0.6公斤，氧化钾3.3～4.0公斤，氮磷钾的吸收比例为1∶0.4∶1.3，大葱对钾、氮营养非常敏感。目前消费中，重施氮磷肥，不施或少施钾肥现象突出，土壤速效钾含量大幅度降落，氮磷钾比例严重失调，招致大葱病虫害加剧，产量降低，质量变差，种植大葱的经济效益降落。施钾可促进大葱的生长，进步抗病虫害才能。缺钾大葱生长发育缓慢，植株矮小，葱白短小，产量低。施用钾肥后大葱产量增加22.3%～28.2%，维生素C含量进步7.20%～16.0%，可溶性糖份含量相对进步15.5%和12.7%，硝酸盐含量降落22.6%和26.5%；每亩增加收益1690～2000元，施用钾肥的产投比高达72.42和40.67∶1。
大葱均衡施肥技术烦琐易行。施肥量：在施用有机肥的根底上，中等肥力地块，适合施肥量为每亩施用纯氮20～25公斤、五氧化二磷6～8公斤，氧化钾20～30公斤，折合尿素40～55公斤，普经过磷酸钙（有效磷含量12%）50～65公斤，氯化钾（有效钾含量60%）35～50kg。土壤肥力较低、缺乏有机肥时，可思索应用较高的施肥量；反之，土壤肥力高，地力根底好时，可恰当减少施肥量。
施肥办法：大葱播种前，20%的氮钾肥和全部磷肥混匀作基肥全层撒施，深翻入土，余下的80%氮、钾肥作追肥，于立秋 和白露分两次追施。
2、起苗选苗，一亩苗田移栽大田四亩左右，株距3厘米左右，亩栽苗2万株。取苗前2天浇水，用铲铲苗。定植时，按苗大小分级定植，剔除病、弱苗。如葱苗过长，可将葱苗上半部1/3用刀切去，不能切及心叶。打立栽插，位置选择在畦面斜坡一半处停止，深度5厘米
3、移栽时间：移栽定植时间6月下旬开端，最迟7月20日前完毕，即控制苗龄60天、培育4叶、株高30-40厘米、茎粗0.6-0.7厘米时为好，保证生长期不低于130天（封冻前计算）。每亩葱苗可栽4 亩大田，株距6．5～7厘米，亩保苗1.3～1．5万株。栽前顺沟浇透 水，水渗后插葱，深度以不埋心叶为宜。
4、移栽办法有两种一是旱栽法，按3厘米株距顺沟排列，埋土定植后浇水。二是水栽法，即先浇水，待水渗下后用葱杈杈住葱根直插入沟，此法新葱区最好在技术人员现场指导下停止，以免怠工。
五田间管理
1．追肥浇水
此项措施是葱白生长的重要措施。控制"前轻、中重、攻中、补后"的准绳，以氮肥为主，重用钾肥，统筹磷肥。分离培土除草停止。生育期共追肥4次，第一次在"立秋"前至"立秋"，追施腐熟圈肥或饼肥或粪干，第二次在"处暑"前后追速效氮肥，并配合磷钾肥。第三次在"白露"前后追速效氮肥。第四次在"秋分"前后追施化肥。
定植后应及时浇定根水，大面积消费时，可在雨后每亩施尿素5千克。如遇干旱，应及时灌水保苗，做到随灌随排，忌大水漫灌。灌水时间不能超越36小时。当8月下旬日均匀温度降至25℃以下、大葱进入旺盛生长阶段，分离培土施肥。第1次培土施肥大，每亩追施优质腐熟栏肥1500千克，饼肥50千克，氮磷钾三元复合肥40千克；第2次追肥以化学肥料为主，复合肥25-30千克，尿素20千克。每次施肥田间要坚持一定湿度。同时要做好大田的"三沟"配套，以防连阴雨形成水渍害死苗。
2．培土除草。
大葱经济产量取决于茎的粗细和长短，（依据出口葱白请求要达35厘米）。因而，培土除草是大葱管理的重要环节。普通培土3-4次。在8月下旬至9月上旬，当葱茎粗度长至1厘米左右时，分离中耕除草、施肥停止2次浅培土；在9月下旬至10月上中旬，当葱茎长出地外表10厘米以上开端第3次中耕培土。最后一次应在11月20日前完毕全部培土工序，培土总高度在35厘米以上。关于草势旺盛的田块，能够采用化学除草，可（带防护罩）选用草甘膦近空中喷施灭草。
前期浅培，后期高培，不埋心叶少伤边叶为准绳，第一次追肥后用小锄浅围，浇水后勾松。第二次追肥后培土6.7厘 米。第三次追肥前培土7～10厘米，第四次追肥前培土10～13厘米。
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