冬栽香菇高产措施

       香菇属于低温型菇类，适合冬季栽培。在栽培过程中，应抓好三项措施。

　　科学接种 接种穴深则装菌多，有利于加强香菇菌丝抗旱才能。香菇种块内菌丝体在温、湿度较恒定的条件下会快速萌生，进步成活率。

　　热水催蕾 用热水浸块的办法停止催蕾，可使菇块的产量增加一倍，详细办法是：1.选将发好菌的块或筒，充沛转色枯燥，选择无污染、完好的块或筒作处置。2.用温热水浸块是冬季栽培香菇催蕾的一种好办法。浸块时，普通将水烧到33℃然后将香菇块或菌筒倒入池内，浸泡3～5小时。假如水温降低可添加热水，调理水温至18℃～33℃。浸好的块捞出，放在出菇场地，用塑料薄膜掩盖坚持其温度，直至块上出蕾，再停止通风换气，出菇期间如气温低，可直接向块上喷洒18℃～33℃的热水，随后用塑料薄膜掩盖进步膜内环境的温度。3.采收浸泡过的菇块经薄膜掩盖后要继续保温，菇蕾能很快拱出菌块，此时增强通风，增加空气的相对湿度，10～17天便可采收第一茬菇。采完后，揭开薄膜让香菇充沛枯燥7～15天，再用热水浸第二次。4.采完第二茬菇后应给香菇补充一定的营养。

　　出菇管护 香菇子实体成熟大约需 一周时间，这个时期的管理应做到：控制室温15℃左右，坚持空气相对湿度90%左右，并停止干湿交替冷热刺激。每采完一批菇后，要揭膜通风8～10小时，让菌筒外表稍干，晴天再喷水。白昼盖严薄膜，使菌丝复壮，晚上12时后揭膜通风1小时，让低温刺激菌丝，促使菇蕾发作，连续3～4天即可。