种植技术
施肥办法要科学。基肥最好在定植前一周施用,并与土壤混合平均。施肥可在距植株7~10厘米处沟追或穴追,追后及时覆土、浇水;也可将肥料按一定浓度随水冲施。
制止施用硝态氮肥。施用硝酸铵、硝酸钾等硝态氮肥,容易使蔬菜积聚硝酸盐;不宜施含氯化肥,因氯离子可以降低蔬菜的淀粉及糖含量,使质量变劣,产量降低,惹起土壤板结;尽量不施用碳铵,其挥发会灼伤叶片,必要施用时,必需开沟深施,施用氮肥时,应控制用量。
施用生态有机肥。冬季棚室施肥,最好施用畜禽粪污经过发酵后消费的生态有机肥料。该种肥料用在棚室施用,对蔬菜能起到固氮、解磷、解钾的作用,还能合成农药及化肥残留物质,进步蔬菜产质量量。
微肥施用要适量。微量元素肥料在蔬菜上需求量虽小,但它在蔬菜代谢中的作用却很大。目前用的主要微肥有硼、钼、锌、铁肥等。微肥多做基肥施用,也可用于拌种、浸种或根外追肥。微肥适量与过量之间的范围比拟窄,用量一定要精确。
气肥补充要适量。二氧化碳是植物停止光协作用的主要原料,在棚室蔬菜消费中恰当补充二氧化碳气肥十分必要,增产提质的作用明显。不宜追施磷酸二铵,由于磷酸二铵施用过多时,带来的铵态氮过剩,不但会影响地温,还有可能在阴天形成气害。因而,冬季棚室蔬菜施肥时,农户应做到均衡施肥,在棚室土壤已富含磷时,最好不应自觉追施磷酸二铵,以利进步蔬菜的质量。